梦回长安城 053 味之精华（2/5）

而且在菘菜之下，还另有玄机。

这其实就是一盘白玉菇炒小白菜。

因为大唐蔬菜太少了，所以这次唐平专门买足了各种蔬菜，本来打算是自己家里几个人吃一个月的，结果这一下为了今天这事儿，一天就造完了。

还是那句话，对于没吃过炒菜的唐朝人来说，这属实有些算是降维打击了。

白菜的爽脆加上下面埋着的白玉菇的鲜香，给大家的又是另外一种不一样的体验。

而且这菜先用油把葱蒜给爆香，然后在做好以后又加了酱油、味精等调味品提味增鲜。

所以表面看起来普普通通，但是各大掌柜一吃进去，就再一次征服了他们的味蕾。

而且对于这道菜的兴趣，他们比刚才的西红柿炒鸡蛋还大。

毕竟西红柿谁都没见过，也不知道哪里能弄的到。

巧妇都难为无米之炊，要是弄不到西红柿，刚才那道菜就是白搭的，学会了做法也没用，因为你原材料都没有。

可是这道菜不一样啊，这白玉菇虽然没有，但是蘑菇这东西并不算太稀罕的东西。

换一种能吃的蘑菇味道吃起来也应该大差不差，加上这菘菜更是稀松平常，若是学会了这一道菜，对于各家的生意自然是有好处的。