242 三管齐下（1/5）

前面交代了老爸，具体的大方向，主打产品的类型。

接下来高语浓有开始教老爸，想要把一家汉堡店做起来，具体该怎么操作。

【这汉堡店想要做成功，小窍门还有很多】

【比如咱们店创建之初，要怎么才能打响名气】

当时国内西式快餐的赛道可就只有金拱门，开封菜这两家巨无霸。

你一家中国本土的汉堡店，想要从这两家巨头的饭碗里抢饭吃，那你该怎么做，才能活下来？

【那你就要紧抓三要素，定价，定位，特色】

【价格方面，咱们的定价，肯定要比金拱门的牛肉汉堡低，但一定要比开封菜的炸鸡汉堡高】

【想要站住这个市场定位，你的汉堡就要有自己的特色】

解决了肉饼成本的问题，那接下来就是市场定位和定价了。

这两者是紧密相关的，因为你产品的定价，完全取决与你的市场定位。

可作为一个新手，你又要如何来找准你的市场定位，并且让消费者接受呢？

那就要有自己的特色，高语浓这会儿又手把手的教老爸该如何运营汉堡店了。

【咱们可以主打鲜肉现做，将煎肉饼的摊档做成明档】