第49章 黄鱼宴（5/5）

因为鱼太大了，所以改刀的时候，极为考验刀工。

这些处理好之后，就要在特制的大长盘子里，把切好的鱼骨先摆进去，再把整条鱼放鱼骨上。

然后花胶放鱼上面，再放葱姜开始蒸。

蒸好之后，又要把葱姜和原汁都去掉。

上菜就这样推上来，当着宾客的面，倒上特制酱油，放上葱丝和红丝点缀。

大厨再起一锅热油泼上去。

然后大厨开始分鱼。

这是一个大厨最荣耀的时候。

也是宴席主人的高光时刻。

这才是黄鱼宴。

一条一条清蒸上桌的，不叫黄鱼宴。

如果是满月酒，主家就把孩子抱出来接受祝福再开席。

今天是巧花妹的升学宴，所以按照习俗，她要在开宴之前表演一番才艺。

唱歌，弹琴，书法，都可以。

随着客人的入席落座，一架三角钢琴，由林家三代几个男孩子笑嘻嘻的推了出来。

巧花妹落落大方的对着大家行了个礼，然后坐在钢琴前弹了起来。

一曲毕，博得阵阵掌声。

叶四海也在鼓掌。

不过心头却暗暗好笑。

林巧花同学，你这水平也太敷衍了吧？

就在这个时候，主桌上一个五十来岁的中年人，笑眯眯的说道：

“长青，让你未来的乘龙快婿也给我们露一手如何？”

林长青笑容不变，眼里却有些阴霾。

黄仪君的笑容勉强起来。

梅姨一颗心却提到了嗓子眼。

这分明就是要让叶四海出丑。