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第三十章 开业(2/4)

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从排门缝里,看到外面人头攒动,一夜失眠的蔡传富,紧张的直嘬牙花子:“师傅,怎么这么多人……”

陈恪把功课紧赶慢赶,才挤出这一个整天来,昨晚就住在店里,帮他一直准备到现在,闻言骂道:“头一次听说,开饭馆还有怕人多的!”

“我怕招呼不过来啊……”

“今天我帮你。”陈恪看看空荡荡的店面。升起一种见识奇迹发生的感觉:“炒菜是个稀罕事物,人们都想新鲜,估计从明天开始,来你店里吃饭,就要预定了。”

“嗯,能做多少桌,就订出多少桌。”蔡传富对陈恪怀有盲目的信心。

“笨蛋,”陈恪无奈的揉着脑袋道:“人家来预定,你还能不接单啊?给他往后排就是了。人很奇怪,越是容易得到的,越不当回事儿,越是排队抢到的,越觉着稀罕。”说着嘿然一笑道:“就凭咱们这蜀中独一份的手艺,要是排不到仨月以后,将来你别跟人说是我徒弟!”

“师傅可真有信心。”蔡传富憨憨的笑道。

“……”陈恪瞥他一眼,没说话。

“啥意思啊?”传富望向小六郎,这小子虽然小,但鬼精鬼精,至少比他要聪明。

“我哥是说,你这是废话。”六郎扮个鬼脸道。

陈恪确实不担心生意会不好。从准备教传富厨艺那天,他就思考过来福酒店未来的经营,要不要重新装修,要不要用什么打折、积分之类的营销手段,但很快便排除了这些花样。因为餐饮业不像别的行业,当你能提供独一无二的美食时,就形成某种意义上的垄断,食客们如垄断行业中的消费者,对就餐环境、服务质量、甚至卫生水平……表现出极大的忍耐,那些花里胡哨的营销手法更是画蛇添足。

当然,高雅的环境,优质的服务,会大大提升酒店口碑,带来更高的利润,但来福酒店重新开业的钱,还是他用一张方几的设计图,从潘木匠那里换来的……这次倒没有关扑,而是潘木匠主动找上门。

就在师徒为了开店的启动资金发愁时,潘木匠提着大包小包的礼物,找到了陈家。

进屋扯淡两句,潘木匠就道明来意,原来那些买了官帽椅的顾客,对椅子本身自然满意,但其简洁明快的风格,似乎与原先的桌几不搭调。宋朝人十分看中享受,没有人说要退货,只是催促潘木匠想办法,赶紧打造出配套的桌几来。

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