第3010章团宠福娃108（1/4）
它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。
文思豆腐所需食材：豆腐（450克）、冬笋（10克）、鸡胸脯肉（50克）、火腿（25克）、香菇（鲜）（25克）、生菜（15克）及盐（4克）、味精（3克）等。
其中的制作方法：将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味；
把香菇去蒂，洗净，切成细丝；
冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝；
鸡脯肉用清水冲洗干净，煮熟，切成细丝；
熟火腿切成细丝；
生菜叶择洗干净，用水焯熟，切成细丝；
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