第三百一十五章 除夕夜(3/5)
吃饱喝足后,甜宝去看了酸菜,一掀开盖子,一股酸爽味铺面而来。
顾老太太闻到味道也走了过来,目露担忧的看着眼前的酸菜:“这能吃吗?”
甜宝伸手想去摸一下,却被顾老太太给拦了下来,顾老太太找了个盆和一双筷子,直接拖出一颗白菜,不似腌前圆润的模样。
甜宝给娘亲说着步骤,先将酸菜清洗一番,直到没有什么味道了,才说了几道用酸菜做的炖菜。
为了提鲜,她摘了几个新鲜的辣椒,还拿了些佐料,顺道将方子给了六姐,让对方琢磨去吧。
不多时,厨房便燃起烟火。
顾嫣看到方子时也觉得奇怪,可当她按照步骤做出来时,只觉得惊奇,平平无奇的酸菜,做出来的菜酸香,配上一碗热乎乎的大米饭,味道一绝。
今日午饭做了酸菜炖排骨和酸菜炖白肉,分别放了点辣椒,有微微的辣味,极其下饭。
甜宝吃了一碗就没有多吃了,倒不是饭不好吃,而是留着肚子吃其他的。
至于顾嫣,甜宝又看到熟悉的亮眼,正好腌了两缸酸菜,自家人吃根本吃不动,但拿到酒楼去卖,就不一样了。
这种新鲜的吃法,可以说是没有哪家酒楼能做出来的,起码府城和县城是独有的一家。
但能不能被人接受,甜宝不太清楚,只能等在酒楼里试试,若是可以,那酸菜鱼也可以有了,但酸菜腌制的不多,只能适当的卖,只能等明年秋天的时候多种点。
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