013 欢迎光~~临~（2/5）

吃过了早饭以后，多恩召集了新员工们。

帮厨们没有太多要多恩操心的地方，毕竟亲自考核过刀工。

多恩花了一点时间，给他们指导了一下毛肚、黄喉、鸭肠、鸡胗这些特殊的食材该怎么处理以后，就把他们留在了厨房，让他们自己练习去了。

至于服务员们，就有的多恩忙了。

多恩要在早上对他们展开集训。

火锅店里，第一批服务员们穿着统一整洁的制服，排列在大厅里。

多恩的目光环视众人，眼神经过哈娜的时候，这个女孩没有像之前一样害怕地低下头。

而是努力鼓起勇气一般，挺了挺身子。

“她不怕我了？”多恩心里这样想。

不过这个小小的变化，他也没太放在心上。

“好了，各位。接下来几天，你们都要进行岗前培训，掌握了熟练的业务能力以后，才可以上岗工作。”多恩开始训话。

“服务员的工作说起来并不困难，在我们的火锅店里，无非就是引导客人落座，耐心等待客人点菜，然后将菜单传递给厨房，再将对应食材送到客人桌上。”

“可是，就是这么简单的事情，要做好也不是那么容易的！因为我们要做的不是一家普通的餐厅，而是以高水准服务意识，让客人能感觉宾至如归，如家一般温暖的独特餐厅！”

服务员们面面相觑。

“现在不理解没关系。”多恩温和地笑道，“等会我会进行示范，并且后续一对一进行指导。”

服务员们开始点头。

“那么接下来，由冈萨雷斯先生，还有小鬣狗你们三个，扮演客人。我会以服务员应该有的服务态度接待，希望大家好好看，好好学。”多恩如是说。