46 不速之客(4/5)
采买的设备也都到的七七八八了,估计再有个十来天,就能装修完毕,开店营业了。
而最近也正是,他给新店大量储备肉的时候。
什么牛肉,猪肉,鸡肉,他都是来者不拒。
而最近二叔也在和老妈学习制作汉堡,还真别说,不装疯卖傻的二叔,头脑真的聪明好使。
很多东西一学就会,甚至还给老妈和老爸提出了不少改进的意见。
这也让他们家后厨的效率,有了大幅度的提高。
而且他们家还根据自家的特点,开发了好几款全新的汉堡。
就比如在牛肉汉堡的基础上,又新增了猪肉汉堡,和鸡肉汉堡。
之所以新增这两个单品,就是为了拉低客单价。
毕竟牛肉汉堡的价格,相对而言还是比较贵的。
而那两款就便宜多了,用异界的野猪肉,野鸡肉,混上一部分现代的猪肉和鸡肉,打成肉泥。
做出来的汉堡,口味那真是绝绝子,嘎嘎滴!
肉特别瓷实,口味一级棒。
其实有了杨一暖提供的大量低成本肉之后,杨爸也不是没考虑过,把饭店改成中餐。
可是后来和这种西式汉堡对比了一下,出餐率实在太慢了。
做中餐就要炒菜,这样一大早就要出去菜市场采购备菜。
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