第二百五十四章 两大厨具的妙用（3/4）

可是实际上，此时出现的却不是刀具，而是......一根长针。

没错，真的就只是一根长针，一根顶多二十多厘米长，看起来非常坚硬，尾部还有一对小小的天使翅膀的长针。

这长针......到底是干嘛的？穿串的吗？也不对啊？一根怎么够用？

看着这根玩意儿，姜云一时间陷入了迷茫。

之前到手的所有厨具，哪怕是很奇特的“自在灵风”，姜云也只是大概试验一下就能摸清楚到底是干嘛的。

唯有这“天使的杀孽”，却怎么看都只是一枚长针而已，就连怎么拿来用都弄不懂。

这么一枚细长的长针，到底......嗯？等等？杀孽？

忽然间，姜云看了看手上的长针，又想了想这件厨具的名字，脑海中闪电般划过了一个可能性极高的答案。

总所周知，绝大多数人平时购买的肉类都是从商店或者超市购买的，

但无论是商店也好，超市也罢，都绝对不会有包装好的肉从天而降。

因此，很多人都有意或者无意地忽略了一件事，那就是得到肉类之前所必经的一道工序，叫做“屠宰”。

没有屠宰这个过程，无论是鸡鱼也好，猪牛也罢，都自然不会主动变成肉块掉到盘子上。

而且最关键的是，屠宰这个过程其实对于肉类食材的味道和口感，其实是有着非常严重影响的。

比如如果在屠宰前让动物的情绪太过紧张，就会导致肾上腺素迅速升高，导致血压上升，并且疯狂挣扎时也会让肌肉里的乳酸积累过多，变得更加僵硬。

所以哪怕是同一种动物，有经验的屠夫处理过的肉和没经验的屠夫处理过的肉，在材料上就会存在非常明显的差距。