第七十五章 会没面子(3/4)
崔玉英抱着丫丫,哦哦地哄着她,摇摇头,却嘴角上扬。小姐这样真好,她又看到活气十足的小姐了。
崔玉英想起过去光彩耀人,潇洒自在的小姐,不禁眼眶泛红。
回过神来见丫丫小手拍她的脸,忙眨去泪意:“姨姨没哭,姨姨带丫丫去看花花好不好?我们去看好看的花花。”
说着抱着丫丫就走远了。
而苏青媖呢,店里客流下降,但她收的菜却并不减少。店里流水下降,出得多进得少。众人都急在心里。
苏青媖倒是淡定得很。
现在虽然每天赚得少了,但尚能维持租金和人工等费用。每天也有一二两的结余,所以她也没急着有大的动作。
四家卖菜的铺子,不止她在观望,镇上其他有心的人也都在观望。如果生意做得好,搞不好枫亭镇上还会再多出几家菜铺来。邻镇和县里说不定也都会纷纷效仿。
打价格战,苏青媖一直不看好。价格一下降,为了保住利润,菜品和服务上肯定大幅度缩水。
本来菜不放在菜市地摊上卖了,进了铺子,有了租金和人工费用,如果进货源头还没法做到摊低成本,平价根本就卖不起。
卖菜只是为了引流,还要靠服务和卖周边来营利。
如果不懂这个模式,最后供需就会失去平衡,铺子也无法持续经营。
她针对的从来就不是底层市场,苏青媖开店的初衷就是想做中高层市场。她也不想与辛苦赶个早市的菜农争利,所以菜价卖得比菜市要更贵。
她给粗洗好,挑拣好,分装好,还给特殊客人送上门,针对的本就不是普罗大众。
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