第55章 这酒好难喝(1/5)
当最后一滴蒸汽凝结成液体后,奥德彪小心翼翼地扑灭了火源。
安全第一。
他迫不及待地打开新陶罐的盖子,一股浓郁而纯净的酒香扑鼻而来,让他不禁露出了满意的笑容。
由于第一次酿造白酒,奥德彪经验不足。
无法很好地确定头酒和尾酒的确切范围。
所以只能先拿一个小碗接着,每隔一段时间就观察碗中液体的颜色变化。
浑浊的话就倒回之前装香蕉啤酒的老罐子里。
直到液体开始变得清澈了,奥德彪才把这些液体收集到新陶罐里。
等液体再次慢慢开始变得浑浊,就是尾酒了。
这次不用再时刻盯着了,直接把老罐子放到铜管的另一端接着。
这个罐子就当作专门储存头酒和尾酒的器具了。
而新罐子里的酒就是奥德彪想要的最终成品。
因为是蒸馏制酒,这酒液已经趋向于华夏那种晶莹剔透的白酒了。
看着就比布隆迪的香蕉啤酒干净卫生多了。
“穆加约,你这是在酿造瓦拉吉?”
一旁奥德彪的母亲看到最终成品,终于意识到了什么。
虽然她没有出过国,但瓦拉吉在非洲地区还是非常有名气的。
因为乌干达的瓦拉吉已经真正成了一种产业,是国酒。
国内不仅有无数酿酒小作坊,还有很多正规的酿酒公司。
这些公司出产的瓦拉吉会遍布非洲各国的商店。
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