第十章 你猜吾为什么叫解仓？（4/5）

在大火的烹煮下，本就烫手的豆浆一会儿就煮沸了。

王翠英见状连忙将灶火灭了，把熟豆浆又舀回木盆里盖上大锅盖冷却。

这时赵玉梦就见她妈把雪白的石膏粉加入到刚刚留下来的豆浆里搅匀。

待她觉得盆里的豆浆冷得差不多的时候，揭开锅盖，将那盆掺了石膏粉的豆浆倒进去，盖上盖子。

小时候家里做豆腐，赵玉梦都会问她妈怎么知道豆浆冷得差不多了？

王翠英每次都回答她两个字：感觉。

然而赵玉梦感觉不到，所以还会再追问。

再问也没用，王翠英也说不清楚，还会呵斥她，让她别说话。

按她的说法是这时候说话会把豆腐吵醒，通俗一点来说就是豆腐会不好，不成形。

所以赵玉梦这会儿干脆看也不看，洗了手后就蹲到火坑边烤火。

火坑上方还熏了腊肉，不过赵大志夫妻俩今年一直在外打工，家里没养猪，熏的腊肉都是在村里买的。

她们这里的人家，不管有钱没钱，腊肉都是要熏上几块的。