第三十九章 汴京的第一个除夕（4/5）

至于像鸡鸭鹅羊这些算是高端食材了，他根本就没有做过啊！

章術说干脆就全部都用水煮熟就好了，章衎却是不同意，毕竟这些东西祭拜完父母之后，他们也要吃的啊。

章衡见大哥犯难，便自告奋勇道：“我来做吧。”

章衎吃惊道：“你来做？”

章衡点头确认道：“对，我来做，做一个盐焗鸡、卤鸭、卤鹅以及烤全羊，这样做起来都是可以存放的，不会那么快坏，我们可以慢慢吃。”

“啊？”章衎一脸的茫然，这些做法他一个都不懂，“真能行？”

章衡笑道：“真行！”

这话若是章術来说，章衎肯定是不信的，但这是章衡说的，章衎便信了，再不济就是味道差点嘛，又有什么关系？

于是章衡便开始指挥起来两个哥哥，将鸡鸭鹅羊尽皆解冻，将鱼也给杀了，他则是查看周掌柜送来的各种香料，有缺少的叫章術赶紧去买。

香料买了回来，章衡烧了一大锅的水，将香料调料等尽数搁进去烧开水，这是制作卤水，卤鸭卤鹅都可以做，不过他怕串味，便分开卤了。

卤货需要慢慢卤，这一天满院飘香，外面传来鞭炮声，小孩子们奔跑欢快的笑声，各处炊烟袅袅升起，春节的气氛洋溢在每一个角落。