第570章 你不说话没人拿你当哑巴(3/5)
锅里的阿胶糕熬制到拉丝之后,将提前准备的芝麻、花生、核桃仁、红枣都放进去搅拌均匀。
最后在正方形的木盘中刷油,然后将搅拌好的阿胶糕倒进去,擀面杖上刷油趁热压实。
一张驴皮,最后做了两盘阿胶糕,加上那些配料,大概七八斤的样子。
田文君觉得,这钱花得值了。
江晚在一旁笑道:“姐,你这手艺也太好了吧,阿胶糕你自己都做出来了。
看着好香啊。”
田文君笑道:“等会儿切开后你吃一块,这东西可不能多吃,一天一块就好,知道了吧?”
“知道了。”
两个木盘子被田文君放在阳台上,十分钟不到就晾凉了。
田文君将阿胶糕倒在木板上,手里的菜刀左右比划了几下,这才下刀切。
大小一样,薄厚适中的阿胶糕摆放在盘子里,看着很有卖相。
田文君给三个孩子切的是小块。
她给一人拿了一块,说道:“这是药,一个人一天只能吃一块,听见了没?”
三个孩子点头。
田文君想,明天去看大美时,问大美家要点小麦回来,她给三个孩子做麦芽糖。
江晚尝了一块,阿胶糕之前她妈妈身体不好的时候,他爸爸给妈妈买过,她也吃过,现在还记得那个味道。
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