第122章 内有乾坤八宝鸡,你们这是在虐鸡！（修改版）（3/4）

“我擦，这算不算虐鸡，德胜酒楼够变态的啊！”

看到这一幕，观众都吓了一跳。

烤鸡、炖鸡、炸鸡...

大家在日常生活中没少吃过各种各样的鸡肉菜品，可往鸡身上扎针还是第一次见。

经理似乎意识到了什么，忙道：“黄老师，这是八宝鸡制作的传统手艺，叫做梳针...”

八宝鸡在制作过程中，有一项名为“梳针”的过程。

所谓梳针，就是拿粗针在八宝鸡上扎上孔洞，以便八宝鸡在炖煮过程中更加入味。

相较于改花刀，梳针更有利用八宝鸡锁住内部的风味。

黄云秋轻轻点头，似乎知道“梳针”的意思，但这也表明了他好像并不是在看这八宝鸡上的针孔。

黄云秋将八宝鸡放回了餐盘上，随后摘下一次性手套，扔进了垃圾桶里...

“特喵的你要一次性手套就是为了拎起来鸡？”经理表面上笑呵呵的，内心已经开骂了：“这是吃饱了撑的没事儿干。”

随后在观众们好奇的目光中，黄云秋取出一个餐刀，划向了八宝鸡的肚子。

“唰！”

随着鸡肚被打开，一股更为浓烈的香气扩散开来。

这气味层次极多，好像是有极多美食食材交织在一起一股脑地呈上，闭上眼，仿佛眼前是一道宴席一般。

定睛一看，八宝鸡的肚内被竟塞上了馅料，呈肉泥状...

内有乾坤八宝鸡，名不虚传！

“猪肉粒、绿豆、冬菇粒、栗子、芯莲子、百合、咸蛋黄、瑶柱...”

黄云秋鼻子动了动，随后流利地报出一大串食材。

“黄老师这是练相声贯口呢，抽风了？”