第66章 要有限制（求追读）（2/5）

一盘炒鳝段，就是将大鳝鱼剁成一节节的小段，如果是小鳝鱼，则是连而不断，再用蒜苗辣椒爆炒。

一盘炒盘鳝，盘鳝必须要用筷子长的小鳝鱼，炒过之后，鳝鱼盘成蚊香的形状，夹的时候夹一条，吃也是整条吃，味道最鲜嫩，很适合下酒，就是没啥肉。

所以陈凡还是最喜欢第三盘，溜鳝片。

将一斤以上的大鳝鱼抓起来，嘭地一下砸在石头上，将它干掉。

然后趁它还没有完全断气，用钢针将其脑袋钉在木板上，咽喉处划一道口，却不划断，然后剖开肚子拉出肠子，再用小刀顺着大刺往下那么一拉，整条鳝鱼肉就出来了。

将鳝鱼肉洗净切片，猛火溜炒。

正所谓吃鳝鱼不吐鳝鱼刺，便是如此！

最后两份菜，一个是前两天陈凡才在这里做过的回锅肉，今天就被他们复制出来了，应该是因为今天黄技术员要过来安装设备，特意去公社食品站买的五花肉。

最后一个是一盆鸡蛋豆腐青菜汤。

九菜一汤，今天这顿饭绝对算得上高规格。

举筷子的时候，在陈凡的刻意配合下，请黄技术员动了第一筷子，让他感受到人间自有真情在。

随后陈凡拿出做售前销售时不要脸的赖皮劲，同杨书记他们一起奉承，两杯酒还没下肚，黄技术员便开始跟他称兄道弟，刚才那点不算矛盾的小疙瘩，转眼就烟消云散。

所以陈凡就喜欢跟这种年轻人打交道，好哄！

酒足饭饱之后，完成任务的陈凡便拄着打狗棒回家。