第十一章,和盘托出（2/5）

就刚才看到师傅给自己修理房间的时候才想起来这个事情。

你要知道，这个时期四九城的冬天那可是相当的寒冷，姜言又不喜欢睡炕于是就想到了自己空间里面的铁壁炉。

自己这个可是新式的铁壁炉，他不但火力大，还比较省柴火，是煤柴两用，发出来的烟也很小，最适合这个时候的四合院。

至于做火炕，姜言也想过，只不过他不太喜欢睡炕。

中午的炸酱面吃的姜言很是过瘾，按照鲁奶奶的话这还不是最正宗的炸酱面。

根据鲁奶奶说正宗的四九城炸酱面用的酱必须是六必居的黄面酱。

吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。“面码儿”分时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏则是新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。

总之无论是什么样的小菜，必须凑足八个菜码。

不过现在是战乱的时候，能够吃上一碗二合面的炸酱面就相当的不错，况且里面还有肉。

鲁奶奶留下来后她们和师傅吃的炸酱之后，就用小碗把剩余的炸酱分给了四合院里面的人。

不过这也让姜言再一次看到了这贾张氏的无耻，别人对于姜言送来的炸酱那是千恩万谢，只有这贾张氏嫌弃姜言他们小气。