第38章 农业大学之旅（二）（2/3）

【看完了土壤我们往下走，接下来是种子馆，关于我国主要的农作物以及这几十年来的一些优秀育种成就。这也是我们今天的答案，从亩产四百斤到亩产一千斤，我们做对了什么的第二点，那就是我们的科学家们，培育了一大批的良种！】

一颗种子被包裹在晶莹剔透的亚克力水晶之中，被呈放在黑色的丝绒布上，看上去神圣无比。

在其下方有一块精致的铭牌，上面写着它的名字。

但，天底下的农民，尤其是南方的农民，即使不识字，也能认出来，这是一颗小小的稻子。

水稻！

李世民作为典型的关中汉子，更爱吃面食和草原上的牛羊肉。

皇宫中也有南方进贡的水稻，他吃得不多，倒是观音婢和他的一些妃子爱吃。而水稻的主要种植区是在南方，只占了全国种粮田的三分之一。

剩下的，全是粟。

朝廷规定的租赋也是以粟为主。常平仓中所藏的粟米可以保持九年之久！

“为何不是粟？”他同样发出如此的疑问。

他以为以粟的重要性，应该排在首位。

只有正在酒楼中边吃饭边看仙画的赵匡胤，满足的吃了一口白米饭。

毕竟，    “苏湖熟，天下足”，南方地区已经广种水稻。水运的发达让南方产的稻米很快就能运送到全天下。听闻，交趾有一种稻种，叫做占城稻，生长周期短，产量也很高。3

赵匡胤原本不将这种事情放在心上。种地嘛，农民们自然知道要种什么，但现在，他却对这个开始重视起来。

“水稻啊！的确是个好东西。”

他想，或许要派人去交趾那边看看占城稻到底怎么样，如果好白话或许可以带回来，让大宋的百姓们也都种上这占城稻。

【关于种子的展览先从水稻开始。】

【世界上最早种植水稻的国家就是中国。而到了现代，整个东亚和东南亚的主食就是稻米。在我国，60%以上的人口以水稻作为主粮，它的种植面积占据了全国粮食作物的将近三分之一，而产量更是占到了快要二分之一，是我国百姓吃的主粮里面的主力军！up主作为一个南方人，一天没吃到米饭就觉得好像是没吃东西，可是说是典型的'米饭脑袋'。】4

一碗白色的大米饭占据了天幕的中心。

它看上去粒粒分明，晶莹剔透，光是看着都能想象吃到嘴里是多么的软糯弹牙。

然后是用大米制成的各种食品。

年糕上点缀一点糖桂花，看上去美味又清雅；长而圆的米粉、薄而宽的米面在滚汤里烫一下，立刻倒在碗里，再加一点辣椒和小香葱，就是南方人常吃的早餐；老年人拿起一块米糕送入口中，眼里带着满足的笑意；小婴儿含着妈妈喂的米糊，手舞足蹈。

赵匡胤看着自己眼前的这碗白米饭，忽然觉得不那么香了。

为什么

仙画上的那碗白米饭如此诱人？！

可恶！

各朝代的百姓们原本是用过了晚饭的，但现在都默默的吞着口水。

后世的这些食物看着也太好吃了！想吃！

北方的游侠们正在豪饮，看到天幕后立刻有人收拾行李

“我决定往南方去了！诸君谁愿一起？”

刚当上母亲的年轻女性正愁着自己的奶水越来越少，看着嗷嗷大哭的宝宝不知道该如何是好，这时候她看到了米糊。

“姆妈，姆妈！我们也去可以买点米来磨米糊！”

贫困的农人正在想要去市场上卖点什么东西来补贴家用，被仙画上的米粉和面条启发。

“我们或许也可以试试做这个！”

不仅仅是平民向往，就连身在皇宫之中的帝王和权贵们也都欣羡不已。

这后世的大米竟然可以玩出这么多种不同的花样，看上去比宫中的御膳房和家中的主厨做得还要好！

赢政、刘彻和李世民都明白过来，为什么水稻取代了粟米成为了主粮。

唐人还好，料理手法相对丰富一点，大秦人却吃得十分简单，将麦子和粟放在陶罐中简单的煮一煮，煮成麦饭和粟米饭就是一顿。

如果一种粮食既高产又好吃，那肯定会受到全天下的欢迎！

观看着仙画的士卿们都打算等回家后立刻让家里的厨子研究一下怎么用稻米做出仙画上的这些食物来。

饿了！想吃！

他们在心中默默的把对水稻的重视往上提了提。

【我们之前讲过，建国时期的时候，水稻的亩产是300多斤，比明清的鼎盛时期还要低。而在清末和民国的时候，因为战乱，这个产量还要更低，大概也就两百斤出头，完全养不活当时那么多的人口。当时我们国家有很多有识之士都出国留学，接触了到了现代农业科学，他们回国之后，就想要培育出产量更高的水稻品种，解决当时的粮食危机。】

【丁颖院士就是其中的一位。他目光注视的领域就是我们大家都熟悉的，杂交水稻！】

【他也是我国第一个成功研究出杂交水稻的人。】

一所中学的毕业典礼上。

台下的青年学生们都在讨论着要报考什

么样的专业，有的觉得文科好，有的觉得工科好，有的觉得商科好。

这几个学科读出来，都是不愁前途的。

年轻的丁颖作为优秀学生代表上台，目光坚定：

“诸君，当今之血性青年，当为农夫温饱尽责尽力。我决意报考农科！”4

台下一片哗然。

汇胜之、贾思勰、王祯、宋应星、徐光启这些古代的农学家看了后又是唏嘘又是赞赏。

不冲着高官厚禄而去，而是坚定的选择了注定要和黄土打交道的农科。