第557章 铁锅大鹅,浓郁酱香（4/4）

反正他们闲着也没别的事情做，索性就这么折腾着。

别说，郭嫂子如何还真摸到了一点门道。

这会儿正在铁锅炖大鹅呢。

这菜她听于姑姑描述，自己前两天还尝试着做了一次，味道其实还不错。

于姑姑又给出了不少的意见，郭嫂子决定，自己今天再发挥一次。

而且，她如今胆子还大了起来，还会创新了呢。

她决定……

嗯，今天的铁锅炖大鹅，她加点酸菜进去。

酸菜还是郭嫂子冬天的时候腌的呢，味道还不错，过了几遍水，去掉了酸涩的味道之后，如今吃起来，酸度刚刚好，既不会酸到倒牙，又不会被水浸到没味道，只剩下一点干涩的口感。

之前的铁锅炖大鹅，郭嫂子都是加的粉条进去，还是萧念织指导过的宽粉。

但是，如今是酸菜，粉条，还放一些菌菇干！

等到香味儿飘出来的时候，郭嫂子自己闻了一会儿，还特意盛了一点放到碗里，仔细的尝尝味道。

别说，指点之后的菜品，又进步了不少。

至少这个浓郁酱香的味道，对比之前，明显的进步很多。

郭嫂子更喜欢今日的这份口感，酱香味儿更浓郁一些，她觉得很好吃。

感觉会十分下饭！

郭嫂子尝完之后，便将锅盖扣好，把一切交给温度和时间，转过身，又拌了几个凉菜。

天越来越热了，不加几个凉菜，会让人有一种，无从下口的感觉。

而且，多加凉菜，也能适当的增长食欲。