第262章 美味蛋堡(1/2)
晏星玄的声音低沉中透着轻哑,配着渐浓的夜色,颇有几分撩人的意味。
萧念织耳尖一动,上面的温度似乎又有些不太受控制。
正在涮洗的手微顿,反应过来之后,动作继续,声音很轻:「做蛋堡的锅具。」
蛋堡?
新名词,没听过啊。
晏星玄仔细想了想,既然带个蛋字,那应该是有蛋的吧?
他不太确定的问:「有蛋?」
萧念织点点头,这东西也不太好解释,只能示意对方:「马上就可以开始做啦,你看看就明白了。」
这种在现代很常见的街头小吃,用料简单,但是调味好的话,味道是真的很不错,而且一般情况下,吃两个饱腹感就可以了。
宵夜的话,也不需要吃太多。
晏星玄自然是不会怀疑萧念织的话,所以没再多问,一直跟在身边,围观看热闹。
蛋堡的用料并不复杂,但是制作的时候,却格外需要注意火候。
当然,锅具也需要给力一些,太厚不太容易熟,太薄很容易外面糊了,里面还没熟。
所以,对于这个种铁锅的厚度,萧念织当初是给了邱管事具体的尺寸的。
如今锅具到手,剩下的就看灶上的火了。
萧念织手上的这个工具,是个十二格。
一次性可以做六个蛋堡。
为了保证蛋堡能更快更好的熟透、美味,制作的过程中,需要将它上下两面分开烹制。
等到中间的部分,差不多熟了,再将上下合并。
萧念织热锅之前,先去调了两分料汁。
一份是酱料,一份是干料。
酱料也分成了香辣与酱香两种味道,毕竟有不能吃辣的学子,还是需要照顾到的。
一应调料准备好之后,萧念织又开始调面糊,剁肉糜。
肉糜分为鸡肉和猪肉两种,但看个人的口味选择。
蛋堡里的鸡蛋可以现打,这个倒是不需要再准备了。
前期的准备工作很快结束,晏星玄跟前跟后,发现自己一个也干不了。
好不容易,萧念织要去剁肉糜了吧,但是他刀工还不行。
此时的晏星玄已经默默咬牙,在心里告诉自己:这刀工,他肯定是要练的!
看着晏星玄跟前跟后,略显无措的样子,萧念织抿着唇,浅浅的笑了。
这一笑,又让晏星玄的心弦,跟着胡乱跳动起来。
他觉得自己真的应该找点事情做,不然的话……
他怕自己早晚要露出马脚。
他虽然不心虚,但是还需要考虑到,萧念织如今还在孝期,总得为小姑娘的名声考虑一下。
所以,稳住啊!
萧念织觉得高大又无助的晏星玄看起来,十分可爱,有一种很明显的反差萌。
她慢慢收敛笑意,指了指一边的酱料处,轻声开口:「兄长,你一会儿帮着刷料吧。」
来活啦!
晏星玄激动的看向了酱料那里,郑重点头:「好。」应完之后,觉得自己这样会不会太郑重了?想了想又放轻声音:「想想放心,我肯定能干好。」
那东西切不好,往上面涮个酱还不行吗?
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