第141章 软李(2/4)
此时,浓香上面,又添了一层醇厚香味儿,让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里,找不到自我。
晏星玄这会儿还没有事情做,正站在一边……吸香上头。
真的,只闻着香味儿,不吃面也行。
他就喜欢闻这股味道!
浇上油之后,萧念织又麻利的把油盛出来,放到一边,接着刷锅,煮面。
已经浇上热油的底料,此时温度慢慢降了下来,余香也缓缓的消散在空气中。
萧念织往里面加了一勺酱油,其实这个时候,生抽最好,因为更容易上色,让最后出来的凉拌面,色泽更加的清亮诱人。
但是,如今这不是条件不够嘛,只能找些差不多的替身。
一勺酱油两勺醋,如果有蚝油提香更好,如果没有……
也别太强求了。
一个优秀的厨师,就是利用现有的调料,激发出食材最大的香气。
最后放多少糖,就要看个人的口味偏好。
萧念织以自己的喜好为量,把糖放好之后,把正在煮面的锅交给无所事事,还有些茫然委屈的晏星玄,她就去切黄瓜了。
黄瓜需要切成细丝,最后成为点睛之笔。
小沙弥看着这三个人的用油量,眉头已经忍不住的乱跳了。
正在搅和着锅里面条,避免糊底黏底的晏星玄,自然是注意到了,他侧过头,给跟在身后,根本插不上手的来顺一个眼神。
来顺瞬间就懂了,点了点头,然后退了出去。
他出去,自然是去捐香油钱的。
晏常夏见小王叔动了,她也就没支使红霜。
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