第四章 致继承森罗万象王座之人（3/5）

“那......是人家遇到困难了，能帮自然要帮。”

大叔一边说着，一边转过了头去，似乎有些不好意思。

不过虽然泰琼大叔外冷内热，其实很好说话。

可关于那座修道院的事儿，他却是一个字都不愿意透漏给姜烬。

眼见大叔这边怎么都撬不开嘴，姜烬也只好叹了口气。

继续坐在货车的后头思考起了不久前自己做的那道“油封鸭腿”。

“油封”这种技术，其实在姜烬看来并不是烹饪鸭肉的最佳手段。

如果让姜烬自己来选的话，像是“盐水桂花鸭”、“八宝葫芦鸭”、“脆皮烤鸭”、“姜母鸭”啥的显然更对他胃口。

但是，“油封”这却是能将这种野番鸭的“雾气”完美留住的唯一技术。

这个世界的食材跟姜烬之前那个世界的食材最大的区别，就是某些食材上会有“雾气”。

如果能在烹饪过程中将“雾气”完美保留。

那么烹饪结束后不但美味程度加倍，而且吃了也对身体有好处。

然而，每种食材似乎都有对应的唯一特殊烹饪技术要求。

就比如今天做的野番鸭，如果不是用“油封”的话。

其他所有烹饪手法都会让那种鸭肉的“雾气”快速流失。

然后就只能做出一道非常普通的菜肴，毫无特别之处。

为了寻找能够对应食材的特殊烹饪手法，姜烬这两个月里可是费劲了心思。

但也好在，他之前所在的国家是世界美食之国，烹饪手法多不胜数。

煎、炒、烹、炸、爆、熘、溻、贴。