第一零二三章 喜提稻花鱼(二合一(5/5)
将这这一批的鱼给处理好,也有人抬着舂好的一大罐子米过来了。
韩成便亲自跟她们示范如何进行淘米。
泡的发白的淘米水也没有糟蹋,被韩成直接倒在了大缸之中。
淘米水可是一个好东西,有着很好的去污效果,不管是用来洗碗,还是洗头,效果都非常的不错。
特别是用来洗头,洗过之后的头发,摸起来可比部落里的香皂洗过舒服多了!
将这些新米淘好之后,韩成就将之弄到陶锅里,添上水,盖上盖子,开始让人烧火蒸了。
在他将这些处理好了之后,便又有人抬着一盆子处理好的鱼回来了。
韩成这一次没有亲自动手,而是让之前看到他做示范的那几个经常在厨房之中做饭的人,按照他的方法来处理。
而他,则开始用那些已经腌制了一阵儿的鱼,做鱼汤了。
锅是有人烧的,这点不用韩成操心。
在吩咐了有人烧锅之后,他从厨房的墙角的沙堆处,挖出来了一块姜。
这姜是之前前往红虎部落的时候,所得到的那些。
回来之后,大部分韩成都让人给埋在了部落边上的菜园子里面。
一小部分留在了厨房里面,用沙堆盖着,留作平常食用。
在做鱼的关键时刻,姜这样一种去腥、提味的好东西,他当然不会忘记。
把洗好的姜块切成大姜片,大陶锅也已经被烧热了。
用勺子从边上的油罐里面舀出来一些动物脂肪油放在里面,过上了一会儿,油也被烧热了。
韩成先将姜片放在里面,用油稍稍的炸了一下,便将腌制好的一盆子鱼块,倒进了锅里。
烧热的油,遇上还带着一些水的鱼块,在发出‘刺啦’的一声响的同时,还会有白色的烟雾升腾而起。
不过因为部落里使用的还是陶锅、且陶锅的导热性慢的缘故,也就这最初的一下动静大。
之后便不成了。
凑合着稍稍的将鱼煎了一会儿,韩成便用瓢舀起从井里面打出来的清水,添加到陶锅里面,而后盖上盖子熬煮。
做好这些之后,他又到外面的菜园子里面,拔了不少栽种的葱,剥了之后清洗,切成葱花留作备用……