241 西学为体，中学为用（2/4）

这次就打算全都传授给老爸。

【另外就是关于那个汉堡店的事情，之前我想的是让你联系一些可以制作机器设备的厂家】

【定制专门的设备，同时在寻找到合适的炸鸡供货渠道之后，在去做一家主打炸鸡的汉堡店】

【不过这次，我想咱们不妨换个思路，既然炸鸡供货渠道，和设备都不好找】

【咱们可以尝试做一家主打其他类型的汉堡的汉堡店】

【想必金拱门和开封菜你都去吃过的，金拱门主打就是牛肉汉堡】

【但是怎么说呢，这牛肉汉堡虽然好吃，但价格也贵】

【主要就贵在了这牛肉饼上，毕竟咱们不是畜牧业大国，养殖成本高，牛肉价格就贵】

【而金拱门这样的企业，自身有完善的后勤供应链，所以他们能够压低控制成本】

【但咱们炎国企业如果想学他们主打牛肉汉堡，那只会死的很难看】

【但牛肉汉堡，咱们虽然做不成，咱们却可以做猪肉的汉堡呀】

【用猪肉来替代牛肉做，汉堡肉饼这个并不是很难吧】

【而且要说玩猪肉馅，咱们可是老祖宗】

高语浓说起了牛肉汉堡平替的产品：猪肉汉堡！

其实这种猪肉汉堡，在海外早就是非常流行的产品了。

在亚洲最早曾经流行与港台地区，因为早年是阴国管辖，饮食习惯受欧美影响比较大。

但当时的牛肉汉堡价格很贵，普通本地百姓消费不起，就有人用猪肉替代牛肉做起了汉堡。

因为物美价廉，曾经流行一时。

但后来因为当地老百姓生活水准的提高，加之进口牛肉价格降低。

再加上，猪肉馅本身就更适合制作其他各种中式美食，比如饺子，混沌，馅饼等等。