第224章 两只舔狗的较量(4/4)
而桌子的中间则是放着两个他们各自带来的煮汤用的锅。
其中之一是放在一个便携式煤气炉上边的不锈钢浅底锅,锅里正「咕咕」地煮着冒着气泡的澄清大骨汤与枸杞、青葱。
另一个则是传统的北方涮羊肉铜炉,高耸的烟囱旁的白色汤汁也「滋滋」地冒着气泡,汤里也放着几颗枸杞与一些绿色的青蒜苗。
两者都散发出了令人无法抵挡的香气,令人闻之便会飞速地分泌唾液,食欲大开!
「来来来,侃叔,开吃了!这么好的吊龙和匙柄,新鲜得很哪!」
围着围裙的王玉畅端着两盘调好的蘸料走了出来,一个放在自己身前,一个放在江侃旁边。
那是沙茶酱调和了花生酱、小葱和小米辣的调料,既有岭南正宗的本味特色,又照顾了侃叔这个喜欢吃辣的川省人的口味。
而凌步微则也是已经摘掉了口罩,端着两份蘸料走了出来,一份放在了自己身前,一份放在了江侃的面前。
这是由芝麻酱、香油和葱花、香菜与小米辣调制的蘸料,同样是结合了燕京特色与江侃的口味调制而成,凌步微相信自己的细心,侃叔能够体会得到。
「哈哈哈,你们俩真是深藏不漏啊,平时都一幅高傲冷峻的大明星派头,没想到厨艺竟然会这么好?」
江侃招呼着两人落座,自己坐在一边,那两人坐在对面,都等待着江侃先动筷子。
「吃,吃,别那么客气,说起来我都还是托了你们的福才能吃到这么丰盛的一餐!」
说着,他先端起了一盘牛肉,一股脑地倒进了浅底锅的牛肉汤中,然后继续往里边放了半盘蔬菜。
「江老……」
凌步微是吃过岭南牛肉火锅的,在他的印象里应该是牛肉放进去涮几下马上就得起锅,这样吃起来才会更加的鲜嫩脆爽。
江老师这样
一股脑地把一盘牛肉放进去,只会越煮越老,失去牛肉火锅本来的特色与韵味。
但他刚说出两个字,便看见旁边的王玉畅一脸老神在在,什么都没发生过的表情,顿时便醒悟了过来!
「好你个王玉畅,你个岭南人都不去纠正江老师的错误,我这个燕京人还急个什么劲儿啊!」
王玉畅则是当作没看到凌步微的眼神,反而殷情地给侃叔介绍起了岭南牛肉火锅的历史发源等趣闻来,逗得江侃频频点头微笑。
「哼哼,你个傻叼,这火锅怎么吃,还不是任凭侃叔高兴就好?他就是把这十几盘牛肉都一起倒进去了又怎样?侃叔喜欢的,那就是好!」