112 肉饼（3/4）

俞思莲也把莫紫菀的小手拉在了手心，对着韩春霖道：「把妹妹看好，我去去就回来。」

韩春霖应道：「好。」

俞思莲到了莫家灶房后，和宋南枝说了几句后就又转身回去，宋南枝道：「清远，你拿刀慢点切，别让两个妹妹拿刀。」

「好。」慕容清远把菜刀拿在手里后又转头看向莫紫菀，「这个要怎么切？」

都是要切成渣的随便切都可以，「随便切，先切成小块，一会再把小块磨成渣。」

「磨成渣做啥用？」宋南枝问道。

「奶奶，我需要红苕里面的淀粉。」莫紫菀回道。

「点粉？啥点粉？」宋南枝一点没听明白小孙女的说的是啥意思。

莫紫菀又解释道：「奶奶，往常我们切了红苕后不是看见有白色的浆冒出来么？」

宋南枝点头，「是有白色的浆冒出来。」

「这个白色浆就是淀粉。」说完又转头对着慕容清远说道：「清远哥哥你先切几块。」

慕容清远拿着菜刀缓缓的对着红苕切下去，如莫紫菀说的一般，很是随便的切了几块后问道：「这样可以么？」

莫紫菀点头，随后便伸手把切成小块的红苕装进碗里，再拿了瓢舀了小半碗水倒进碗里，端着碗微微恍了下后又把碗里的红苕拿了出来，随后再把水静止在一旁，「一会就能看见碗里的淀粉，不过想要更多的淀粉还是要把红苕块磨成渣才行。」

一盏茶的时间，莫紫菀把碗里的水倒出去后，大家便看见了碗底盖上了白色的一层，指着碗底说道：「这就是淀粉，和在肉里面炒，可以让肉滑嫩好吃。」

「你是咋知道的？」慕容清远问道，话落，宋南枝也看向了莫紫菀。

「我梦见的。」莫紫菀认真的回道。

慕容清远不敢相信自己听到的居然是做梦，宋南枝也是一脸不可思议的样子，「做梦的事咋能当真？」

慕容清远也说道：「你怎么不早说你是做梦知道的？」