第 7 章(4/5)
姜舒窈小厨房的采买费用全从她账上拨,采买嬷嬷也是襄阳伯府带过来的,财大气粗,食材一应俱全。
看着丰富的食材,她灵机一动:“就做麻辣香锅好了。”中午吃饭时,她看到谢珣一直在吃麻婆豆腐和水煮鱼,想必很喜欢咸辣的食物。
再挑食的人也无法抵抗麻辣香锅的魅力,各色食材只经过简单的过水过油处理,保持了食材最原本的香味,荤荤素素做上一大锅,不会有光吃素菜的寡淡,也不会有光吃荤食的油腻。配上麻辣的锅底翻炒一番,让鲜香麻辣的辣油充分包裹每一份食材,出锅前在面上撒上一层白芝麻,盛出满满一大碗,佐以白米饭,足够让人满足。
天色渐晚,谢珣还在书房看书,贴身小厮来问是否摆饭,他点头应是。
自从娶了姜舒窈后,他一直在书房就寝,在堂屋用饭,姜舒窈倒是识趣,起居用饭皆在东厢房,未曾来打扰。
谢国公府晚饭跟着老夫人的口味走,一向简单清淡,但简单的晚饭光是煨粥也用的慢熬了一天的鸡汤底子。
丫鬟利落地摆上了粥和几道小菜,谢珣正准备用饭,忽然听到一阵熟悉的吵嚷,抬头一看就见远处姜舒窈端着一个大盆往这边跑过来。
小厮想阻拦,刚刚抬手,姜舒窈就风似的跑过,大大咧咧进了堂屋,“咚”地把盆放下,大呼:“好烫好烫!”
谢珣举着筷子,呆了。
姜舒窈此人,说好听点是热情自来熟,说难听点是脸皮厚,往谢珣对面一坐,看了眼桌上的布菜:“晚上吃这么简单啊。”
谢珣正要开口,姜舒窈的四个丫鬟鱼贯而入,利索地放下两碗米饭和甜饮,行礼告退。
姜舒窈内心也有点忐忑,毕竟还没摸清楚谢珣的性子。她笑道:“晚饭做得有点多,所以端过来和你一起吃。”
确实是多,谢珣都不知道府上还有这么大的瓷盆。
“这是麻辣香锅,我见你爱吃辣口的,所以特地做的,借这个为今日在两个小侄子面前打趣你赔礼道歉。”
谢珣放下筷子,揉揉眉心:“我并未气恼,你不需要道歉……算了,随你吧。”
浓郁的鲜麻辛辣味钻入鼻腔,他不自觉地咽了咽口水,忽感腹中饥饿。
他从未见过乱七八糟的食材混杂在一起做成满满一大盆的菜,没有摆盘,看上去实在不够精致讲究。
但不可否认,裹上艳红辣油的各色食材混杂在一起,颜色丰富,倒比往日那些做法繁复颜色寡淡的菜品看上去更引人好奇它的味道。
“那就开吃吧。”姜舒窈不跟他客气了,一手端起米饭,一手夹菜,吃得欢快。
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