第128章 炸酱面（3/3）

炸酱面！！！

当然了，这种东西，大晋朝的人们也是会做的，可是炸酱面还各有不同呢。

主要还是看味道！

“大壮哥，过来切点肉馅备用。”肉馅的刀工问题就不需要自己操心了，有一个现成的小能手在呢。

所以招呼来了朱大壮，让他多切点鲜猪肉，黎秋便去另一边和面了。

这若是放在现代，自己去市买两袋轧面便可以了。

不过在这里，没有轧面机，没有现成的面条，就得自己动手了！

抻拉面这种活儿，从前的时候，黎秋自然是没做过。

只是没做过，却并不意味着不会做，比如说是已经不止一次观摩过现场版抻拉面的黎秋，依样画葫芦也还是将面拉得很好！

另一边伍重疆的排骨剁好之后，黎秋直接让他将一边灶台起火，同时将剁好的排骨放在热水里焯了一下。

焯好排骨之后，将锅清理干净，起火爆香，接着将排骨放进锅里再翻炒至七成熟，添玉米蘑菇一起进锅炒。

炒出香味之后，添水煲汤。

新鲜食材配上新鲜的排骨，骨头渗出来的浓汁，与玉米之中的馨香相融和，只是想想，黎秋便觉得自己的骨头里面都是酥的！

这边汤煲上之后，黎秋便去另一边看看朱大壮切的肉馅儿，既然是炸酱面，那么这个酱就必不可少。

鸡蛋炒酱是一种做法，再加上肉馅儿又是另一种做法。

如果再添点新鲜的蔬菜末末……

黎秋心里合计着，手上度也很快，抓了一小把青菜，便直接在菜板子上剁成包饺子的馅儿，最后与肉馅儿还有打好的鸡蛋一起，配上大酱，只待下锅！

“大壮哥，你将小灶台的火点一下，我有用。”炸酱面的事情来得及，现弄大家现吃就可以了，不过自己准备的另一样东西，现在也是可以开做啦！

感谢所有小伙伴的支持~

昨天睡过头，忘记存定时，传晚啦~(未完待续。)