第一千六百三十章山珍猴头（3/4）

《御香飘缈录》载有清宫的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美，该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。

近代以来，关于猴头菇的记述仍少，2o世纪3o年代，《鲁迅日记》曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。

新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多，这个时候，这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。

所以，一般人吃到的猴头，差不多都是人工培植的，这种纯野生的，肯定是不多见的。

当然，猴头菇也不是只能吃，它还能当做药材。

猴头菇作为食材，是美味菜肴，同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片。

在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册2o7页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

另外，现代医学和药理学的很多研究，对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

现代人多怕死，只要是提高免疫力，能够抗肿瘤的都是好东西，更何况猴头菇还抗衰老、降血脂，可以说，猴头菇把能够治疗的几种常见病，全都包括在内了，这样的好东西，自然受人追捧。

韩孔雀也不例外，虽然意外现这个猴头菇个头不小，但这里的大肚汉可不少，只是他自己，这一个猴头菇都不一定够吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找几个。

韩孔雀四下查看了一下，选定了一个方位，他回头一看，立即又在其他一些树上，现了一个猴头。

他走到另外一个方向，再次校正方位，又接连现了两个。

不过，韩孔雀后来现的这三个猴头的个头，都不如木灵现的这个大。

当然，这样的现也算不错了，毕竟只有他现了猴头，其他像金妖和黄沙，可是什么都没有现。

韩孔雀知道，这才是正常的，毕竟猴头的生长条件算是苛刻，野生的十分少见。

野生猴头菇多生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及2oc左右的环境条件。